Carola : la saga d’un patrimoine alsacien - Revue n° 19 - 2011
Sommaire :
- Le pourquoi et le comment de l’eau à Carola : géologie des sources Carola ; caractéristiques des deux sources ; analyse physico-chimique et propriétés
- Déjà sous les celtes et les romains
- Carola sous le règne des Ribeaupierre… et après : la source du Moyen Âge au XVIIIème siècle ; la recherche de la source perdue : 1805 à 1819
- La glorieuse époque du thermalisme : 1819 à 1924
- Carola, l’eau de table du grand Est : 1897 à nos jours ; dirigeants ; description des chaînes de production ; évolution de la production ; périmètre de protection ; Carola fait sa pub
- La piscine : les bains publics et privés ; l’ancienne et la nouvelle piscine
- Les tribulations du casino : les jeux privés ; le projet du début du XXème siècle ; le projet de 1957/1958 ; l’avènement du casino
- Vers un renouveau du thermalisme : quête de l’eau thermale ; la balnéothérapie du XXIème siècle
- Annexes : la bouteille d’eau ; les sources Gonzenbach, Vogésia et Badbronn